Cortijo de Don Simón, casa de campo y bodega en plena Cordillera Subbética
Cortijo de Don Simón: A escasos kilometros de Cabra, en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, te ofrecemos un alojamiento único y encantador.
Podrás disfrutar de las bellas vistas que ofrecen viñas y olivos mientras gozas de una tranquilidad y aire puro inigualables.
En pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas
La posibilidad de alojarse junto a una bodega en la que se trabaja gracias a la gran devoción de toda una familia brinda una experiencia extraordinaria para los amantes del enoturismo. Pincha aquí para saber más de la bodega.
Porque en el cortijo Don Simón no todo es tradición e historia. El alojamiento está adecuado con las últimas prestaciones para el confort de los huéspedes. Podréis disfrutar de un refrescante baño en la piscina privada mientras se pone a punto la barbacoa.
Amplias posibilidades para los aficionados al senderismo y el ciclismo. Visita Cabra y sus lugares históricos y emblemáticos. Si vas con niños no puede faltar una visita a la Ciudad de los Niños.
Nuestros viñedos
Familia soriguer escofet
Un vino de calidad, artesanal y con una elaboración que lleva el cariño de varias generaciones: Siguiendo la costumbre bodeguera de quienes nos precedieron y tras el necesario proceso de renovación, tenemos la satisfacción de presentarles el resultado de nuestros esfuerzos, el vino tinto Minía. Este vino procede de las viñas que rodean el cortijo Don Simón, ubicado en una ladera orientada al sur en el pie de monte de las sierras Subbéticas y a una altura de 400 metros.
En nuestra bodega tambien puede deleitarse con el mejor de los vinagres. La palabra vinagre procede del latín “vinum acre”, equivalente a “vino duro, intenso, penetrante” de la que derivó hacia la actual vinagre o vino agrio, denominación que incluye, en la actualidad, productos que nada tienen que ver con el vino. Y por ello hay que especificar su origen: vinagre de malta, de sidra, de arroz, de manzana, ….vinagre blanco (a partir de alcohol puro, destilado de caña de azúcar) o balsámico (endulzado por adicción de jugos azucarados y con una prolongada maduración).
Viñedos
